浑酒小炒肉

浑酒是用黄酒糟再次过滤而成（充分利用米酒营养素）。小炒肉用羊肉丁、萝卜丁、粉条等烩制。吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油，冬季还可加酸菜丁，葱花煮开，再下入水饺。汤饺、米酒和鲜羊肉味混为一体，风味别致，既充饥耐饱，又驱寒取暖。

所属地区

沙坡头区位于宁夏回族自治区中西部，地处宁、甘、蒙三省交界地带，是宁夏最年轻的市辖区，也是中卫市的政治、经济、文化中心。全区国土总面积6877平方公里，辖11个乡镇、165个行政村和22个城镇社区，常住人口41.1万人。党的十八大以来，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，沙坡头区认真贯彻落实新发展理念，着力打好“三大攻坚战”，大力实施创新驱动、脱贫富民、生态立区“三大战略”，经济社会事业步入了全面协调高质量发展的快车道。2018年，完成地区生产总值187.69亿元，本级一般公共预算收入2.72亿元，全年固定资产投资同比下降31.3%，社会消费品零售总额41.3亿元，城镇常住居民人均可支配收...宁夏回族自冶区中卫市沙坡头区