东川糍粑

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉汁，口感非常丰富。

所属地区

华池县位于甘肃省东部，东北与陕西的志丹、吴旗、定边接壤，西南与省内的庆城、环县、合水为邻。全县共辖3镇16乡13.1万人，有汉、回等8个民族，总土地面积3776平方公里，其中耕地面积85.9万亩，山地占85.4%。县内气候温和，年平均降雨量320-510毫米，年平均气温7-8℃。无霜期140-160天，具有发展农、林、牧、渔业得天独厚的优越条件。县人民政府驻柔远镇，邮编：745600。代码：621023。区号：0934。行政区划华池县辖3个镇、16个乡：悦乐镇、柔远镇、元城镇、温台乡、城壕乡、定汉乡、五蛟乡、李良子乡、上里塬乡、王咀子乡、白马乡、怀安乡、乔川乡、乔河乡、庙巷乡、山庄乡、南梁乡、...甘肃省庆阳市华池县