白花煮豆米

白花煮豆米

白花（又称紫荆花）生长在海拔2000米以上的森林之中，树为乔木形状。每年冬末春初开花，花开时满树银白，白里透出一道一道的紫色丝线，既能观赏，又能食用。凤庆是白花的盛产地，也是原产地之一。白花属野生树花，生长在山林之中的树上，无任何污染，味鲜可口，加之和青豆米煮在一起，又有清甜润肺、除火祛燥之功能，既是清香的绿色食品，又是除热润肺的良药，在凤庆城乡普遍作为绿色优良菜肴之一。

所属地区

凤庆县位于云南省中西部，东临澜沦江。总面积3451平方千米。总人口43万人（2004年）。县人民政府驻凤山镇。邮编：675900。代码：530921。区号：0883。拼音：Fengqing xian。行政区划凤庆县辖8个镇、5个乡（其中3个民族乡）：凤山镇、鲁史镇、小湾镇、营盘镇、三岔河镇、勐佑镇、雪山镇、洛党镇、诗礼乡、新华彝族苗族乡、大寺乡、腰街彝族乡、郭大寨彝族白族乡。历史沿革1954年改顺宁县为凤庆县。县治驻凤山镇，故县以镇为名。2000年，凤庆县辖4个镇、11个乡：凤山镇、鲁史镇、营盘镇、小湾镇、诗礼乡、新华彝族苗族乡、永新彝族乡、大寺乡、腰街彝族乡、洛党彝族乡、勐佑乡、德思里彝族佤...云南省临沧市凤庆县