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红烧油面筋

所属地区:上海市静安区 发布时间:2023-12-05 06:59:06
红烧油面筋

红烧油面筋

料:绞肉10两

油面筋6两

大白菜1棵

葱末1大匙

水4大匙

调味料:酱油3大匙

糖1/2大匙

太白粉1小匙

味精、麻油、胡椒粉、盐各少许

作法:

(1)将绞肉置于容器中,加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少

许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后,即为馅

(2)油面筋用筷子戳破一洞,将馅塞入八分满,逐一做好备用。大白菜洗净,剥块状。

(3)起油锅,用3大匙油炒软大白菜,再加入油面筋及调味料同烧,焖煮至白菜软嫩、油面筋熟透即可。汁液若太多,可用太白粉水勾薄芡

,并淋些香油。

所属地区

上海市政府在(11月4日)上午举办的全市干部大会上宣布,静安区与闸北区正式合并。新的静安区将设13个街道、一个镇,面积达37.37平方公里,全区人口达到百万,预计财政收入达到200亿元。静安区位于市区中心,东与黄浦区为邻;西与长宁区交界;南与卢湾区和徐汇区衔接;北与普陀区毗连,隔苏州河与闸北区相望。区人民政府驻常德路370号,邮编:200040。代码:310106。区号:021。拼音:Jing'an Qu。行政区划静安区辖5个街道:江宁路街道、石门二路街道、南京西路街道、静安寺街道、曹家渡街道。历史沿革2000年,静安区辖5个街道。根据第五次人口普查数据:全区总人口305329人。其中:静安寺...上海市静安区

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