李圪抓

全名羊肉李圪抓，是沁水风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。

所属地区

沁水县，隶属于山西省晋城市，位于山西省东南部，隶属于晋城市，位于中条山东北，沁河中游。太行、太岳、中条三大山系衔接处。地理坐标为北纬35°24′-36°04′，东经112°47′-115°55′。县境四周环山、东至老马岭、岳神山与高平市、泽州县为邻；西至东坞岭与翼城县搭界；南至仙翁山、舜王坪与阳城、垣曲县接壤；北至香山岭、关帝岭、宇峻山与浮山、安泽、长子县毗邻。- 沁水县下辖7镇、7乡，共有239个建制村，9个居民委员会，1378个村民小组，全县总面积2676.6平方公里，总人口205400人（2013年）。2013年，沁水县生产总值达到167.1亿元，增长11.7%。- 沁水历史悠久，自古就...山西省晋城市沁水县