咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连街头小吃中的一块招牌。大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。

对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。

所属地区

瓦房店市（大连市代管）位于辽东半岛中西部，地处北纬39°20′～40°07′，东经121°13′～122°16′；东邻普兰店湾，西濒渤海，南与金州区隔海相望，北与盖州市接壤。北距沈阳292公里，南距大连104公里，是连接沈阳和大连的重要经济区。境内交通十分方便，四通八达，长大铁路、哈大公路、沈大高速公路纵贯南北，城八公路横穿东西，大连北三市东西大通道横贯北部三个乡镇。全境总面积3793.5平方公里，城市建成区面积30平方公里。 海岸线长461.2公里，占大连市海岸线总长度的24.2%。【自然地理】地形地貌瓦房店市依山傍海，自然景观秀丽。地势东北高西南低，千山余脉由东北向西南延伸，形成低山、丘陵...辽宁省大连市瓦房店市