天津红小豆

介绍：

天津红小豆（Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi）是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。

天津红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，出沙率可达 75 %，每百克含热量 314-337 千卡，蛋白质 19-21 克，还含有人体所需的多种氨基酸。红小豆是营养价值较高的农作物，不仅供食用，且可入药，有清热祛湿、健脾的功能。用红小豆制作食品用途广泛。天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅；其他用红小豆制作的豆粥、豆包、年糕、棕子、雪糕等等，深受人们欢迎。

所属地区

东丽区位于天津中心市区和塘沽区之间，北纬39°-39°14′、东经117°13′-117°33′。东西长30千米，南北宽25千米。总面积460平方千米。总人口32万人（2004年）。区人民政府驻张贵庄街道，邮编：300300。代码：120110。区号：022。拼音：Dongli Qu。行政区划东丽区辖5个街道、3个镇、1个乡：张贵庄街道、丰年村街道、万新街道、无瑕街道、新立街道，军粮城镇、大毕庄镇、华明镇，么六桥乡。历史沿革春秋战国时期，东丽区为燕国辖地。秦汉时，属渔阳郡泉州县。北魏时，属雍奴县，唐代改雍奴县为武清。北宋时属辽，为析津府武清县。南宋时属金，由大兴府武清县管辖。明永乐二年属顺天府...天津市东丽区