芥兰炒香肠

1基本信息

菜谱名称 ：芥兰炒香肠

所属菜系 ：粤菜

所属类型 ：特色粤菜

2基本材料

鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。

3调味料

花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

4制作过程

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

5营养成分

芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷。

香肠，有极好的口感，还有高能量.热量。

两者同炒适合晚宴，聚餐。也可用于大病后营养补充。

所属地区

东丽区位于天津中心市区和塘沽区之间，北纬39°-39°14′、东经117°13′-117°33′。东西长30千米，南北宽25千米。总面积460平方千米。总人口32万人（2004年）。区人民政府驻张贵庄街道，邮编：300300。代码：120110。区号：022。拼音：Dongli Qu。行政区划东丽区辖5个街道、3个镇、1个乡：张贵庄街道、丰年村街道、万新街道、无瑕街道、新立街道，军粮城镇、大毕庄镇、华明镇，么六桥乡。历史沿革春秋战国时期，东丽区为燕国辖地。秦汉时，属渔阳郡泉州县。北魏时，属雍奴县，唐代改雍奴县为武清。北宋时属辽，为析津府武清县。南宋时属金，由大兴府武清县管辖。明永乐二年属顺天府...天津市东丽区