南华凉拌松茸

夏季，“野生菌王国”南华的松茸又大量上市。松茸有“野菌王”之称，是人工无法繁育的珍稀野生食用菌，味清香，质地脆嫩，益肠胃、止咳、理气、化痰。据日本专家研究证实，松茸具有抗核辐射和抗癌的神奇功效。 凉拌松茸是野生菌生食的大胆尝试，成为了南华“菌子宴”中的名菜。烹饪以天然鲜松茸为食材，切片后配上家常凉拌作料，保留了松茸味美雅致、朴实无华的特点。 凉拌松茸能吃出松茸独特的脂香，同时可以锁住松茸内的水分，入口即可品尝到浓郁芳香的菌汁，令人赞不绝口。

所属地区

南华县总面积2343平方千米。总人口23万人（2004年）。县人民政府驻龙川镇，邮编：675200。代码：532324。区号：0878。拼音：Nanhua xian。行政区划南华县辖6个镇、4个乡（其中1个民族乡）：龙川镇、沙桥镇、五街镇、红士坡镇、马街镇、兔街镇、雨露白族乡、一街乡、罗武庄乡、五顶山乡。历史沿革2000年，南华县辖2个镇、10个乡：龙川镇、沙桥镇、天申堂乡、徐营乡、雨露白族乡、五街乡、一街乡、罗武庄乡、红土坡乡、五顶山乡、马街乡、兔街乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口227970人，其中各乡镇人口（人）： 龙川镇 58791 沙桥镇 22922 徐营乡 20442 雨露乡...云南省楚雄州南华县