素糊饽的做法

材料：菠菜、大豆芽各5克，豆腐（白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3个）、水粉条、炸豆腐皮各15克，面筋泡25克，芝麻油10克，菜籽油100克（实耗），黄花、木耳各少许，精盐、酱油各适量。

制作：1.将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内（加油少许），加酱油、精盐炒至八成熟时，舀入盆内。

2.烙好的饼切成长条，放在案板上。

3.炒锅内放入炒过的菜，加汤烧开，放入黄花、木耳、粉条、豆腐、豆腐皮、面筋泡，再放入切好的饼条，煮约一二分钟后，加入精盐、酱油搅匀，淋入芝麻油出锅即成。

特色：汤鲜饼韧，清香可口。

所属地区

王益区位于陕西省铜川市中部，地处关中平原和陕北黄土高原过渡地带，四季分明，雨热同季，气候适宜。东北部与印台区接壤，西南部与耀州区相连，东南部与富平县毗邻。王益区是铜川市市辖区，于1980年4月建制，原名铜川市城区，2000年2月经国务院批准更为现名。王益区下辖黄堡镇和王家河、王益、红旗街、七一路、桃园、青年路街道办，面积162.2平方公里，人口20.15万人，其中城镇人口18.28万人。王益历史文化悠久，北魏（446年）时境内设铜官县，是后继同官县、铜川市的建政基源。王益是中华“龙”文化的肇始地①，是中国古代四大民间爱情故事之一“孟姜女传说”的发源地，是驰名中外的耀州瓷发祥地。王益被誉为“孟姜...陕西省铜川市王益区