招牌蛋挞

在热闹的五角场地区，位于东方商厦5楼的葡国茶餐厅显得格外低调，要不是朋友推荐还不一定能轻易找到。 一听名称就知道，这家茶餐厅主推的是澳门葡式风味。整个餐厅内部呈圆弧状，桌子也都沿弧线摆放。透过店里的大落地窗，还可以望见五角场的车水马龙，视野相当好。 工作日的下午，整个店堂显得有些安静，零散的几桌客人，有人开着笔记本电脑，一问服务员才知道这里能上网。甫一落座，服务员就端上了送的茶水，桌上铺着绿白格子的桌布，走一桌客人就会换一次，仿佛是十年前的早茶馆。 他家的澳门冰奶茶、叉烧酥和提拉米苏也颇具人气。下午茶还有优惠活动，饮料只要9.9元/杯，而且免费续杯，小点心全部半价，比较划算。他家的蛋挞只有一款，叫做“招牌蛋挞”，5元/只的价格不算便宜。蛋挞要先看酥皮层，酥皮层如碗状，酥皮与酥皮之间并不是很分明，用手轻轻地一捏就会变形，周围的摺捏得很均匀，外形不错。再看位于中间最诱人的蛋浆，色泽金黄发亮，烤制得正合适，加上适量的焦糖色，让人口水直流。另外，值得一提的是，他家的蛋挞上会撒少许的黑胡椒粉。迫不及待地咬上一口，酥皮的脆度似乎不够，但不粘牙。中间的蛋浆口感很好，湿度、滑度恰到好处，奶味有些偏重，似乎盖过了鸡蛋的味道。相比其他蛋挞，这家的甜度适中，不会有甜到腻的感觉。不过，蛋挞上桌时就已微凉，因此口味和外观都大打折扣。这家的蛋挞，总体上让人感觉不错，加上这家店的整体环境，5元/只的价钱还是让人觉得挺值。

所属地区

杨浦区位于上海市中心城区的东北部。东、南隔黄浦江与浦东新区相望；西以大连路、密云路、逸仙路与虹口区相邻；北以原江湾机场与宝山区相接。总面积60.61平方千米。总人口108万人（2003年）。区人民政府驻江浦路549号，邮编：200082。代码：310110。区号：021。拼音：Yangpu Qu。行政区划杨浦区辖11个街道、1个镇：定海路街道、平凉路街道、江浦路街道、四平路街道、控江路街道、长白新村街道、延吉新村街道、殷行街道、大桥街道、五角场街道、新江湾城街道、五角场镇。历史沿革2000年，杨浦区辖11个街道、1个镇。根据第五次人口普查数据：全区总人口1243757人。其中：定海路街道 91...上海市杨浦区