美珍香猪肉脯

美珍香来自新加坡的美味，现做现卖的猪肉脯，拿到手上热乎乎的，咬一口感觉肉质很厚实，不肥不腻，还带点甜味，吃着吃着就停不下来了。服务员态度热情，会一边介绍产品，一边很大方地让顾客试吃。虽然价格不便宜，但每次路过还是会禁不住诱惑买点回去解解馋。 猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片。然后，将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，其中鱼露一味至关重要。之后，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。 地址: 杨浦区邯郸路660号万达商业广场第一食品商店1楼

所属地区

杨浦区位于上海市中心城区的东北部。东、南隔黄浦江与浦东新区相望；西以大连路、密云路、逸仙路与虹口区相邻；北以原江湾机场与宝山区相接。总面积60.61平方千米。总人口108万人（2003年）。区人民政府驻江浦路549号，邮编：200082。代码：310110。区号：021。拼音：Yangpu Qu。行政区划杨浦区辖11个街道、1个镇：定海路街道、平凉路街道、江浦路街道、四平路街道、控江路街道、长白新村街道、延吉新村街道、殷行街道、大桥街道、五角场街道、新江湾城街道、五角场镇。历史沿革2000年，杨浦区辖11个街道、1个镇。根据第五次人口普查数据：全区总人口1243757人。其中：定海路街道 91...上海市杨浦区