羊肉烧芸豆

羊肉烧芸豆是吉林长春的特色菜，肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。

材料： 羊肉150克，芸豆（豆角）200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，八角3克，味精2克，香油10克，豆油25克，鸡汤500克。 制作方法： 1.将豆角去掉两头和边筋，洗净。羊肉洗净切成薄片。 2.炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。

所属地区

概况行政区划历史沿革邮编：130062代码：220106区号：0431绿园区位于长春市西部。总面积301平方千米。总人口57万人（2004年）。区人民政府驻和平大街2288号。全区辖7个街道、3个镇：正阳街道、普阳街道、锦程街道、春城街道、铁西街道、青年路街道、东风街道、合心镇、西新镇、城西镇。其中，锦程街道、东风街道委托长春汽车产业开发区管理。行政区划（街道乡镇简介）普阳街道（Puyang Jiedao）代码：220106001邮编：130062面积3.96平方千米。人口81447人。办事处驻皓月大路575号。辖建阳、升阳、蓝天、花园、世纪、信阳、庆阳7个社区。普阳街道办事处建于1986年1...吉林省长春市绿园区