家常烧海参

家常烧海参

主料：肉末、水发海参。 调料：葱姜、酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤、油、葱油、湿淀粉各适量。 制法： 1、将海参顺长片成抹刀片，放在开水中汆一下，捞出控水，蟹黄切成0.5厘米见方的丁，葱、姜切成末。 2、净锅置火上，加底油烧热，用肉末、葱末爆锅，加海参煸炒一下，再加酱油、精盐、味精、料酒、白糖、清汤烧透，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，盛入盘内。 特点：黄黑相衬，鲜美可口。

所属地区

宁阳县位于山东省西南部，大汶河南岸。总面积1124平方千米。总人口81万人（2003年）。县人民政府驻宁阳镇。邮编：271400。代码：370921。区号：0538。拼音：Ningyang Xian。行政区划宁阳县辖9个镇、3个乡：宁阳镇、泗店镇、东疏镇、伏山镇、罡城镇、蒋集镇、磁窑镇、华丰镇、葛石镇、鹤山乡、东庄乡、乡饮乡。（下列区划地名根据“宁阳县地名网”资料整理）宁阳镇辖6个社区、35个行政村：东关社区（东关、罗家楼、杏岗村）、西关社区、南关社区（南关、八仙桥、河套园、周公台）、北关社区、连桥社区（连家桥、郁家庄、童家庄、新安村）、邢家庄社区（邢家庄、张家楼）、泥家村、石桥、关王庙、小吴...山东省泰安市宁阳县