汪集鸡汤

汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称，汪集鸡汤的味道之所以特别，因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡；汪集水取自18米深井，带有天然的甜味。

汪集鸡汤的做法：选用黄孝地区的黄色0鸡，采用传统工艺及精细原料制作而成，具有入脾益气，健身益力，滋补养身之功效。 熟制方法：煨。 汪集汤是由汪集井水和汪集土鸡，经独特工艺煨制而成的一种传统美食。汪集井水清澈甘甜，汪集土鸡肉嫩汤鲜，加上传统的制作工艺和科学的配方佐料，煨出风味独特、汤鲜味美的“汪集汤” 被誉为“楚天第一汤”。 现在，“汪集汤”已经拥有鸡汤、鸭汤、鸽汤、鱼头汤、蹄花汤等20多个品种系列，汤食业个体户达57家，从业人员近3000人。汪集汤以其独特的风味和广阔的市场，迈出省界，闯入超市，走进千家万户。 目前，一条以汤食特色为龙头，带动饲养业、孵化业、加工业、营销业和其它相关产业发展的产业链条正在形成和延伸，汤食业已发展成为汪集强街富民的三大支柱产业（汤食业、土建建筑业、水产业）之一。

所属地区

新洲区（英语：Xinzhou 汉语拼音：xinzhou）。经纬度位于北纬28度42分24秒，东经112度33分11秒。国家中华人民共和国（the People's Republic of China）省湖北省（Hubei Province）市武汉市（Wuhan City）副省级城市政府区委书记张林，区长王世益。政府驻地：邾城街面积全区面积1500平方公里。全区人口97万。城市综合排名 2007年全省76个县、市、区列第9位邮政编码430400–430415电话区号027（+86）汽车牌照鄂A、鄂O（警察和行政用车）新洲区是武汉市的新型城区，位于武汉市东北部、大别山余脉南端、长江中游北岸，界于东...湖北省武汉市新洲区