蓼花糖

  蓼花糖是风味独特的传统点食之一，于明代已有生产。原名辽化糖，清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特点是：底色金黄，面粘芝麻仁，内为絮网状、酥脆香甜。康熙时，进土温仪有诗赞曰：“红毯延青佩，金盘缀乳球。幽香及冷艳，相伴过春秋”。“生性冰雪姿，胸怀若旷谷。色形似莲藕，风味告乃翁”。该品于清代作为贡品。建国后在继承传统工艺的基础上，改进工艺、扩大生产，系人民群众喜爱的普及的食品，今虽各县也有仿制，唯三原蓼花糖畅销国内各地及港澳地区，盛誉不衰。

所属地区

渭城区是1987年5月成立的县级行政区，位于咸阳市区东部，全区总面积272平方公里，辖10个街道办事处，105个行政村、66个社区居委会，总人口约44万人。区位优势明显。渭城区位优越、位置特殊，与西安“零距离”对接，与西咸新区交融，是大西安建设的重要板块，也是国家级开发区西咸新区的核心区域，新区规划面积882平方公里，其中在渭城区的面积是254.5平方公里，占全区总面积的93.5%。文化底蕴深厚。渭城曾是秦王朝的国都所在地，也是周、秦、汉、唐等13个王朝的都城和京畿重地。西汉十一个帝王陵中的七个帝陵也位于境内北部塬上，素有“天然历史博物馆”之称。目前，全区现有各类文物景点320余处，其中国家级...陕西省咸阳市渭城区