五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；吧茶叶、八角、桂皮、生姜、葱等用纱布包好；把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料，烧至入味；冷却后，剥去鸡蛋外壳，切片装盘浇上卤汁即成。

所属地区

双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县位于云南省西南部。总面积2292平方千米。总人口16万人（2004年）。县人民政府驻勐勐镇。邮编：677300。代码：530925。区号：0883。拼音：Shuangjiang Lahuzu Wazu Bulangzu Daizu Zizhixian。 行政区划双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县辖2个镇、4个乡：勐勐镇、勐库镇、沙河乡、大文乡、忙糯乡、邦丙乡；双江农场、勐库华侨农场。历史沿革1929年置双江县，因澜沧江纵于东，小黑江横亘于南，在东南角上汇流，故名双江。1985年改为自治县。2000年，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县辖2个镇、5个乡：勐勐镇、勐库镇、邦丙...云南省临沧市双江县