海鲜焖子

焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

所属地区

金州区位于辽东半岛南部。东临黄海，西濒渤诲，南靠大连市甘井子区，北接普兰店市。陆地南北最大纵距46.13千米，东西最大横距55.13千米（最小横距5千米）。总面积1390平方千米/1352.54平方千米。总人口67万人（2003年）。区人民政府驻地邮编：116100。代码：210213。区号：0411。拼音：Jinzhou Qu。行政区划金州区辖11个街道、4个镇、1个民族乡：拥政街道、友谊街道、光明街道、中长街道、站前街道、先进街道、亮甲店街道、石河街道、登沙河街道、三十里堡街道、二十里堡街道、华家屯镇、杏树屯镇、大魏家镇、向应镇、七顶山满族乡。此外，马桥子街道、海青岛街道、大孤山街道、新港...辽宁省大连市金普新区（金州区）